Megosztás

Facebook

Kategóriák

Étrendkiegészítők

Teák

Egészséges élelmiszerek, italok

Pékáru

Mosószerek, tisztítószerek, alapanyagok

Szépségápolás, higiénia

Holt-tengeri kozmetikumok

Aromaterápia

Könyv, CD

Rovarriasztók

Víztisztítók

Szappan- és krémkészítés alapanyagai

Egyéb

Paleolit táplálkozás

Ajándékötletek

Paleolit Receptek

Palacsinta torta

Mindig csak ámultam, amikor megláttam az amerikai …

Szilvás gombóc

Az egyik legnagyobb magyar kedvencünket készítettem el …

Churros

Mostanában egyre többször jött velem szembe ilyen-olyan …

Mindenmentes isler

Az isler kislánykorom legnagyobb kedvence.Rendszeresen …

Mindenmentes muffinvariációk

Én biztosan ezeket viszem, ha legközelebb vendégségbe …

A legegyszerűbben elkészíthető kókusztej

A nagy kedvenc a kókusztej, amely számos receptben a már …

Kit-Kat szelet

Gluténmentes, nyers, vegán, paleo, laktózmentes, …

BLACK & WHITE

Hozzávalók: 8 db tojás 3 evőkanál őrölt eritrit …

Sajtos omlós pogi és keksz

Hozzávalók – egy nagy tele tepsihez: A megadott …

Aszalt áfonyával töltött marcipán golyó

Hozzávalók: 40 dkg őrölt mandula 1 db narancs 4 …

Csokis mandulatorta

Hozzávalók: Tészta 4 tojás 20 dkg xukor …

Csokicipó

Hozzávalók – arányosan kevesebb, vagy nagyobb edény …

Spenótos paleo tortilla

Hozzávalók 4 fő részére: 40 dkg spenót 4 db …

Petrezselyem (Petroselinum hortense)

 

Petrezselyem (Petroselinum hortense)

Bár az antik világban a petrezselymet gyógynövényként nem használták még, de a római orvos, Galenus már az epilepszia gyógyszereként, valamint az ödéma elleni vízhajtóként említi. A rómaiak lakomáikon leheletük felfrissítésére petrezselyemleveleket rágtak - ez az alapja egyben a mai konyhaművészeti díszítő használatának is.

A középkori német rendfőnöknő és herbalista, a bingeni Hildegard ízületi bántalmakra petrezselymes borogatást, mellkasi és szívfájdalmakra pedig petrezselyembort írt elő.

    A petrezselyem gyökere, levelei és termése (a petrezselyemmagok) mind illóolajat tartalmaznak, amelyek azonban a magokban fordulnak elő a legdúsabban. A petrezselyemolaj elsősorban enyhe nyugtató, illetve vizelethajtó hatású vegyületet tartalmaz: az apiolt és a miriszticint.

   Az orvosok a magas vérnyomás kezelésére gyakran vizelethajtókat írnak fel, és egy tanulmány szerint a petrezselyem ilyen célra kiválóan alkalmas.

Az Egyesült Államokban a petrezselyemből készült gyógyteát vízhajtó hatása miatt ma is ajánlják a magas vérnyomásos panaszoktól szenvedőknek.

   A vizelethajtók kiürítik az egyik fontos ásványi anyagunkat, a káliumot a szervezetből. Emiatt a petrezselyem gyógyszermennyiségben történő, rendszeres fogyasztása mellett kálium dús étrendet kell biztosítani, ezért sok banánt és friss zöldséget kell enni.

Javítja az étvágyat, oldja a szélgörcsöket. Az emésztőnedvek képződésével rendezi az emésztés problémáit. Nőgyógyászati panaszok esetén, menstruációs ciklus beállításához kiválóan alkalmazható.
A petrezselyemben található apiol és a miriszticin méhösszehúzódást serkentő hatású vegyület. Állapotos nők a petrezselymet fűszermennyiségben fogyaszthatják, de gyógyszerkészítményekben történő alkalmazásától tartózkodjanak, kivéve, ha orvosi javallatra és felügyelet alatt, a szülés megindítása érdekében teszik ezt.

   Egy tanulmány szerint a petrezselyem gátolja az allergiás tünetek kiváltására keletkező vegyület, a hisztamin elválasztását a szervezetben. A petrezselyem antihisztamin hatása miatt esetleg láz vagy csalánkiütéses panaszok enyhítésére is alkalmazható.

vissza

Hozzászólások